Spark Grillen På Et Hakk: En Titt På Grilltilbehør

Innholdsfortegnelse:

Spark Grillen På Et Hakk: En Titt På Grilltilbehør
Spark Grillen På Et Hakk: En Titt På Grilltilbehør

Video: Spark Grillen På Et Hakk: En Titt På Grilltilbehør

Video: Spark Grillen På Et Hakk: En Titt På Grilltilbehør
Video: GRANNY CHAPTER 2 LIVE FROM START 2024, Mars
Anonim

Når sommeren er i full gang, går BBQ-sesongen sterkt! For å gi deg et hakk, prøvde vi ut fire nye grillutstyr som kan spare utendørs matlagingstid eller heve maten. Her er hva vi synes om disse nye gadgetene:

1. BBQ-drage

BBQ Dragon er for å gjøre kullgrillen klar raskere. Det er i utgangspunktet en vifte som klemmer seg sterkt på grillen din og tåler varmen mens den hjelper kullene med å bli fyrt opp. Det er enkelt å bruke, bare start kullene dine i et minutt eller to, klipp på BBQ Dragon mens du sørger for at inntaket trekker inn kjølig luft, flytt den fleksible nakken for å sikte luft mot kullene, og juster vifteintensiteten. Enheten gjorde akkurat det den lovet: det lille kullpartiet vårt var klart på fem minutter, og en stor haug tok omtrent åtte minutter.

Mens enheten gjorde jobben sin perfekt og sparte tid, føltes den ikke som en enhet som ville vare lenge. Lim hadde lekket ut av den ene siden før vi brukte det, og det var vanskelig å åpne batterirommet. Da vi brukte den en gang til, ville ikke viften slå på, og vi måtte vri batteridekselet for å få en god forbindelse. BBQ Dragon er priset til $ 59,95 i deres nettbutikk.

2. A-Maze-N-Tube-Smoker

Dette lille tilbehøret er veldig kjekt. A-Maze-N-Tube-Smoker er et metallrør med hull som huser grillpellets. Det er ikke nødvendig å suge flis i timevis med denne røykeren; du trenger bare å fylle den med røykende pellets. Den fungerer i hvilken som helst grill, den må bare plasseres på siden, lyses opp med en fakkel og får brenne i 10 minutter før den slukkes. Røret kommer i forskjellige størrelser 6”, 12” eller 18”. Vi prøvde ut 6”-versjonen og fikk godt to timers røyk. Den største skal vare i seks timer.

Siden det er så raskt og enkelt å bruke, er det et godt tilbehør å ha med når du vil legge til en god røyksmak i matlagingen din. Vi prøvde det med deres Pitmasters Choice Pellets (Cherry, Hickory og Maple) med ga kjøttet vårt en søt, men hjertelig smak. A-Maze-N-Tube-Smoker kommer fylt med Pitmasters Choice Pellets og starter på $ 29,99 i deres nettbutikk.

3. GrillGrate

GrillGrate er et rist med hevet skinnedesign som kan brukes på toppen eller i stedet for et eksisterende rist. Den beskytter maten mot oppbluss og forstørrer og fordeler varmen jevnere gjennom konvertering til infrarød. Saft fanges også i dalene under og fordamper for å gi fuktighet tilbake i kjøttet. Det er enkelt å bruke, bare spray på matolje de første par gangene og legg i grillen. Det vil ikke ruste og er lovet å vare lenger enn tradisjonelle rister.

Vi prøvde det i en lukket grill med svinekjøtt med rørrøykeren (vist ovenfor rett før vi lukket den), og senere åpnet med diverse grønnsaker. Det var ingen stor forskjell i koketid, men det var litt raskere og holdt fuktighet i. Det er ingen sjanse for forkulling mens du bruker GrillGrate, men du kan få fine sårmerker. Totalt sett var det en sterk enhet, men hvis du ikke er plaget med dine nåværende rister, er dette kanskje ikke noe for deg. Men hvis du vil forenkle matlagingen utendørs, eller hvis du trenger å bytte ut ristene, er dette et godt alternativ.

GrillGrate kommer i en rektangulær eller rund design i forskjellige størrelser og inkluderer en GrateTool, som fungerer som en slikkepott, men er designet for å passe inn i grillristen. Startprisen for to paneler på GrillGrate nettbutikk er $ 39,99.

4. Ribalizer

Ribalizer er en annen metode for å lage ribber på en gassgrill med minimal innsats. I sitt hjerte er Ribalizer en stor panne med to sett med stativer: en for å skille ribbeina og den andre for å hindre at den berører bunnen av pannen. Ribbeina er plassert på sidene i stativet, og bunnen er fylt med den valgte væsken: brus, øl, juice, vann osv. Vi brukte en mørk øl blandet med vann for å heve nivået til bunnen av det første stativet.

Når du har krydret ribbeina med en gnidning og har lagt dem i Ribalizer, trenger du bare å plassere den i grillen din, med flis inni for ekstra smak, sett til middels høy varme og lukk grillen. Etter tilberedning i 45 minutter (vist ovenfor), fyll på væsken i Ribalizer, dekk til med den andre gryten, og lukk grillen en gang til i 1 time og 15 minutter.

Jeg må innrømme at vi ble ganske overrasket over denne, da forskjellen umiddelbart ble merkbar. Våre ribbeina var så ømme at vi bokstavelig talt kunne trekke den av beinet. Vi prøvde deres Signature Ribalizer Spice Rub som smelter perfekt sammen med svineribbe, men vi gleder oss til å prøve andre kombinasjoner av gni / væske / røyk. Smaken var fantastisk, matlaging var lett og rengjøring var ikke vanskelig. Ribalizer er priset til $ 29,95 i deres nettbutikk.

Anbefalt: