Ovner

Innholdsfortegnelse:

Ovner
Ovner

Video: Ovner

Video: Ovner
Video: YES - Owner of a Lonely Heart (Official Music Video) 2024, Mars
Anonim

Når du handler etter en ny ovn, må du vurdere merke, pris, ovnstørrelse og stil, og du må bestemme nøyaktig hva du trenger til kjøkkenet ditt. Du kan bruke så lite som $ 150 på en ovn eller godt i tusenvis. Den gjennomsnittlige huseieren vil sannsynligvis bruke mellom $ 500 og $ 1000 på en ovn, og velge en som vil gi sitt kjøkken et allsidig platetopp og et ovnsrom.

Noen mennesker med et større budsjett kan velge å dele opp komponentene, installere en separat veggovn i tillegg til en montert platetopp, mens andre foretrekker et frittstående eller innfelt ovnsområde i ett stykke.

Grunnleggende informasjon om ovnen

Selv om det kan sies at ovnens funksjon er for åpenbar til å fortjene beskrivelsen, finnes det faktisk en rekke forskjellige metoder for å påføre varme på mat så vel som mange typer ovner. Den grunnleggende ovnstypen er en konvensjonell ovn som bruker termisk oppvarmingsteknikk for å lage mat. Varmeelementer eller gassdrevne brennere utstråler varme mot mat, som, gitt nok tid, forbereder den til å spise.

Konveksjonsovner bruker en vifte til å sirkulere varmen helt rundt fatet, og treffer den fra alle vinkler og til slutt tar mindre tid og energi.

Induksjonsovner har bruk av elektromagnetisme for å transformere kokekaret til varmefordeler.

Mikrobølgeovner fører til at vannmolekyler i maten varmes opp og kokes fra innsiden og ut. Veggovner, ovnsområder, mikrobølgeovner og bærbare ovner bruker en eller flere av disse metodene for å tilberede mat.

Ovntyper

Veggovner, også kalt innebygde ovner, installeres vertikalt i kjøkkenoppsettet ditt, og passer inn i en forhåndsskåret åpning i en vegg eller et skap. De kommer i varianter med én og dobbel ovn samt kombinasjonsenheter med mikrobølgeovn. Noen ovnsovner med tre vegger er også tilgjengelige som gir en varmeskuff.

Ovnsserier er alt-i-ett-enheter som leveres med en enkelt eller dobbel ovn og en komfyrtopp med et antall brennere. Avanserte ovnsområder kan omfatte en stekeplate, brobroiler eller fransk topp i tillegg til brennere.

Bærbare ovner inkluderer mange forskjellige typer, som stekeovner, pizzaovner, mursteinforede ovner, benkeplate- / brødristerovner og infrarøde ovner. Bærbare ovner utmerker seg vanligvis ved en type matlaging, men for eksempel stekeovner er i stand til å steke, bake, lage mat og dampe og kan til og med brukes som serveringsfartøy.

Veggovner

Veggovner har ingen koketopp, men de gir mellom ett og tre separate ovner og installeres stående i en vegg eller et skap. Plassbesparende og ergonomisk utformede veggovner gir en kapasitet på mellom 2,9 og 9,4 kubikkfot. Ovner med dobbel vegg øker effektivt matlagingskapasiteten din to ganger, slik at du kan lage mat, bake, steke eller steke flere retter samtidig på forskjellige innstillinger. Veggovner er tilgjengelige i gassmodeller, men de fleste er elektrisk drevet.

Tilgjengelige størrelser inkluderer 24-, 27- og 30-tommers brede enheter, selv om Wolf tilbyr en enkelt 36-tommers veggovn. Veggovner tilbyr alt en rekkeovn gir, og i noen tilfeller mer. Konveksjonskokinnstillinger, skjulte bakeelementer, teleskopiske ovnstativ og forhåndsprogrammerte one-touch-kontroller er bare noen få av funksjonene som er felles for mange veggovner.

Ovnområder

Et annet alternativ er å velge en av de utallige ovnene som er tilgjengelige. Den vanligste ovnstilen som finnes i hjemmene, et ovnsutvalg gir alt du trenger for å bake, steke og steke, samt å saute, steke og koke på koketoppen.

Ovnsserier med gass, elektrisk og dobbel drivstoff er lett tilgjengelige i mange størrelser. Smale 20- og 24-tommers ovnsserier produsert av blant andre Summit, Whirlpool og GE, er ypperlig for mindre kjøkken. En 30-tommers ovn er standard, selv om produsenter, inkludert Wolf, Bertazzoni og Ilve, tilbyr linjer med 36-, 48- og 60-tommers ovnsserier som er noen av de mest komplette tilgjengelige.

Ovnsserier kommer i tre grunnleggende stiler: frittstående, skyv inn og slipp inn. Frittstående områder har tilbakeslagskontroller og en innrammet koketopp. De er designet for å installeres hvor som helst det er plass på et kjøkken.

Inn- og innskyvningsenheter er derimot ment å integreres sømløst i benkeplaten. Med de uinnrammede platetoppene er de egentlig innebygde områder. De fleste ovnsserier har en kapasitet på mellom 4,0 og 6,0 kubikkmeter, men større og mindre størrelser er tilgjengelige.

Bærbare ovner

Spesialovner er ofte bærbare benkeplater som enkelt kan rengjøres og lagres. Disse inkluderer konveksjonsovner, infrarøde ovner, pizzaovner, roterikoker og stekeovner. Selv om de vanligvis gir en grunnleggende funksjon, finner noen dem mer effektive og praktiske enn et tradisjonelt utvalg.

Bærbare ovner er elektriske enheter som vanligvis har 2,0 kubikkmeter plass eller mindre. Bærbare ovner er gode for raskt å lage pizza eller frosne måltider eller til og med for å steke kalkun.

Strømkilder

Ovner drives av gass, elektrisitet eller, i tilfelle dobbelt drivstoffenheter, begge deler. Gassovner kan være flytende propan konvertible, men er designet for å kjøre på naturgass. Gassovner har brennende brennere. Med en elektronisk tenning er det ikke nødvendig med noe pilotlys for å tenne drivstoffet. Gassovnsseriene inkluderer 4 til 8 forseglede eller åpne brennere. Kontinuerlige rister er ofte omtalt for å muliggjøre lettere bevegelse mellom brennere.

Elektriske ovner har en tendens til å være mer stabile temperaturmessig enn gassovner, men med temperaturstyringssystemer kan gassovner opprettholde en jevn temperatur når den er i bruk.

Ovnsserier med dobbelt drivstoff har gasskomfyr og elektrisk ovn. Noen dobbeltveggsovner er dobbeltdrivstoff, med den nedre ovnen drevet av gass og den øvre ovnen med strøm.

Ovnfunksjoner

I tillegg til innstillingene for konveksjonskok, har mange veggovner og ovnsserier elektroniske kontroller, kokevalg med ett trykk, infrarød broiling, flere selvrensende sykluser og raske alternativer for forvarming og forsinkelse av start. Ovner er tilgjengelige i et utvalg av overflater, fra svart, hvitt og bisque til sølvmetall, platina og selvfølgelig rustfritt stål.

Enten du ønsker å bruke rundt $ 500 på et allsidig utvalg eller $ 10.000 på et toppmoderne 60-tommers dobbeltovnsområde med 6 gassbrennere, en grill og brobroiler, kan du finne den nøyaktige enheten du vil ha i ditt hjem. Med så mange alternativer er det bra å ha en plan. Sett budsjettet, bestem hva du trenger, og kom deg i gang med å evaluere det brede og varierte ovnsutvalget.

Anbefalt: